第222章 简简单单阳春面，食客总会有的！

    “你这娃娃，个头不大，口气倒不小...”

    墨二爷看了一眼李昂。

    “爹，其实按照小孩哥的年龄来算，他个头已经挺大的了。”

    墨浩南愣了一下，提醒道。

    “你给我闭嘴！”

    墨二爷瞪了一眼自己的倒霉儿子。

    其实墨二爷现在的心理还是很复杂的...

    如果李昂真的能如他所说让墨记面馆再次红火，那么对于墨二爷来说确实算了却了一个心结，整个人都能变得轻快不少。

    但是从另一方面来说，他墨二爷这一年对于墨记面馆可投入了不少心思，请人发传单、进驻团购、自个儿钻研菜肴制作...

    可以说，墨二爷能想到的手段他都试过了，可是还是无法靠自己的能力让墨记面馆重现往日光辉，即便团购引流来了几个顾客，还都是一水的差评...

    如果李昂就这么的把墨记面馆带飞带红火，也就侧面显示他墨二爷实在是太无能了...

    不过无奈，事已至此，只能先试试再说。

    墨二爷按照李昂的嘱咐，开始忙活起阳春面。

    李昂先将腌萝卜在面馆的凉菜柜里保存好，随后一边清洗田螺，一边观察墨二爷制作阳春面的手法。

    阳春面，制作起来相当简单。

    碗里准备好一勺猪油盖入碗底，加两勺生抽、四分之一勺老抽、四分之一勺白糖即可完成底料。

    细面条下水煮沸，直接连汤带水倒入底料中，再撒上葱花和盐，打上个荷包蛋，墨记面馆的阳春面就完成了。

    墨二爷第一碗阳春面出锅的时候，李昂田螺都还没下锅呢。

    拿起筷子，李昂品尝了一下墨二爷的手艺...

    这阳春面说起来得可算得上是墨家三代传承下来的了...

    不过阳春面的味道嘛...

    怎么说呢，不难吃，但也算不上什么极好的料理，就是一碗量大的阳春面罢了。

    虽然李昂没有系统奖励的阳春面食谱，但是仅凭厨艺经验，李昂一眼就能看出阳春面制作手法上的些许毛病。

    比如说，墨二爷煮阳春面就是用水加鸡精煮的，实际上如果能换成高汤味道更好。

    另外，阳春面的面条的量给的太大了...

    有时候菜品量大也是一项弊端，会稀释底料的味道。

    最后，墨二爷阳春面里加荷包蛋就有点儿显得不正宗了，正宗口儿阳春面是基本不加辅料的，最多加些油菜心。

    果然，李昂的食神之眼也传来提示。

    【阳春面】

    【制作者：墨向民（墨二爷）】

    【品质：绿色良好】

    【用心烹饪的阳春面，量大管饱，但手法平平无奇】

    系统判断阳春面为绿色品质，这还是看在量大管饱和墨二爷制作用心的份上，否则恐怕就要判定为白色普通品质了。

    “咋样啊...”墨二爷见李昂品尝他的阳春面，此时倒有些像等着老师批改作业的小学生，咽了口唾沫道：“我爹就是这么做阳春面的，我敢保证手法上九成不差...”

    “不错。”李昂微微一笑，并没有指出这碗阳春面的缺点，反而夸赞道：“刚刚好。”

    “呼...”

    墨二爷长出一口气，虽然他在厨艺之道上天赋极差，做啥啥不好吃，但起码这碗阳春面还是做的有模有样的。

    不过嘛，这制作阳春面的技能在墨二爷看来也没啥用就是了，还是那句话，这年头谁吃阳春面啊！

    “小孩哥，你说实话...”墨浩南拉了一把李昂，低声道：“我爸做的阳春面，真的很好吃吗？”

    “特别好吃谈不上...”李昂摇摇头，直接道：“但是够了...要想让墨记面馆生意火爆，这份阳春面刚刚好...”

    啊？

    墨浩南有些摸不清头脑。

    这小孩哥咋还和他打起哑谜了？

    “行了，老墨，阳春面不用再改进了，你帮我搞一下田螺吧...”李昂笑着让老墨给自己打下手：“还有墨二爷，这清洗田螺的工作您看...”

    “包我身上！”

    墨二爷拍了拍自己的胸脯。

    虽然墨二爷依旧打心底里不信李昂能帮自己振兴墨记面馆，但是人家李昂再怎么说也是作为“厨艺大师”来帮忙的。

    大师说话，你得照办啊！

    很快，李昂的田螺就下了锅。

    田螺炖煮起来，麻麻辣辣的香气也从后厨传出，飘散到了街道上，引来了一些路人的驻足观看。

    等待田螺煮好的过程中，李昂和墨浩南以及墨二爷还整出来一块一米三高的广告牌挂在门口，由墨二爷亲自执笔，用金粉墨水在红纸上写下大字...

    “墨记面馆阳春面组合套餐！”

    “一份阳春面、一小份田螺、一小份腌萝卜，仅售五元！”

    “欢迎品尝！”

    阳春面组合套餐的定价是李昂和墨二爷一起定下的，要整套餐，李昂自然不会像昨日在中城书院那样田螺一斤斤地卖，而是分成小份，一份根据田螺大小分成三到五颗，主打一个尝味儿，腌萝卜则是用醋碟儿大小的小菜碟儿装着。

    可以说，五块钱的定价麻辣田螺和腌萝卜占了大头，阳春面并不值啥钱。

    不过，墨二爷也无所谓，他开这店就没指望着赚钱。

    招牌贴出，顿时引起了路人围观，还有人掏出手机拍照的。

    这年头，在京都市五块钱的套餐实在是太少见了，就这价位，说是二十年前的定价都有人信。

    不过大家看热闹归看热闹，依旧没有人进到饭店吃饭。

    墨二爷叼着根香烟坐在门口，一脸地无奈。

    李昂的田螺香得他都流口水了，但是还是没人进面馆啊？

    他愁眉苦脸地瞧着李昂，仿佛在说：“瞧瞧，我就说没人来吃我们墨记面馆吧？”

    李昂微微一笑，并不说话，继续烹饪着田螺。

    李昂第一次卖烤鹅腿的时候也不是一摆摊就立马有大批人赶来排队，耐心下来，食客会有的。

    五分钟后，李昂的第一锅田螺就出锅了，李昂也不休息，直接开始了第二锅田螺的制作。

    与此同时，一对手拉着手的情侣驻足在了墨记面馆前。

    他们看了看墨记面馆贴出的“五元套餐”广告牌，试探性地往店里迈出一步。

    墨二爷顿时眼睛一亮，精神抖擞地喊道：“欢迎光临~”